最近真的有夏天的感覺了，需要來點開胃又下飯的料理嗎？😎
海醍味跟您分享「泰式蝦仁拌冬粉」，讓您輕輕鬆鬆就能端出鮮味十足又開胃的好料理，不管是當配菜，或是一人獨享的清爽料理，都超合適哦！😉
海醍味自家工廠生產的「手剝白蝦仁」，採用專業「單支單凍」方式處理，每一尾白蝦仁都是獨立的，不用整包解凍，想吃多少就拿多少，只需沖水洗掉外層保護冰，在其它食材約6-8分熟後再放入一起烹煮，輕鬆就能端出美味好料理！😁
⭐跟著我們一起做，鮮Ｑ嫩又開胃的「泰式蝦仁拌冬粉」輕鬆就上桌🥳
1. 市售冬粉*1捆、香油*3小匙、海醍味大割背手剝白蝦仁*1/2包沖水洗掉外層保護冰、小黃瓜*1/2條切絲、紅蘿蔔*1/5條切絲、市售泰式涼拌沙拉醬*1大匙。
2. 取一湯鍋，倒入鍋身一半高度的開水，水滾後放入冬粉煮約30秒左右，將冬粉撈出放入盤中，淋上香油拌勻。
3. 原鍋的水續煮，放入一小匙的鹽巴，水滾後放入小黃瓜絲和紅蘿蔔絲，燙約20秒左右，將小黃瓜絲和紅蘿蔔絲撈起，放在冬粉上。
4. 原鍋的水續煮，水滾後放入大割背手剝白蝦仁，水滾後立刻關火，蓋上鍋蓋燜約20-30秒。
5. 打開鍋蓋，將蝦仁撈起放入盤中，淋上泰式涼拌沙拉醬，攪拌均勻後，即可盛盤上桌享用！😄
註：
🌸海醍味「手剝白蝦仁」的熟成速度很快，因此在料理的最後階段再入鍋烹煮，最能保持鮮嫩肉質又不會過度縮水哦🥰
🌸在水中放入一些鹽巴將小黃瓜絲和紅蘿蔔絲稍微燙一下，可殺青殺菌🥰
🌸海鮮類料理最好當餐食用完畢，以確保最佳鮮度😊
⭐️吃得到原味的白蝦仁，一口吃進滿滿的鮮味💯
⭐️單支單凍獨立包裝，乾淨衛生，要吃多少拿多少，隨時加菜超方便💯
⭐️快炒、燒烤、煮湯、清蒸、涼拌、點心…都好吃，超級百搭，成就您的百變料理💯
這麼百搭又方便上菜的好食材，絕對值得你試試，帶個幾包回家，列為冰箱必備庫存食材🥰
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