天氣熱到令人沒胃口，您今天有好好吃飯嗎？海醍味跟您分享開胃下飯的「福菜乾煨土魠魚」，讓您不知不覺一口接著一口，享受鮮香四溢的一餐！😉
海醍味嚴選「土魠魚厚切」，取自最精華的魚中段，肉質飽滿油脂均勻，每片約370g，一次一片解決全家人的一餐！😁
⭐跟著我們一起做，鮮香開胃的福菜乾煨土魠魚輕鬆就上桌🥳
1. 福菜乾*1/2飯碗、乾香菇*6-8朵切片、紅蘿蔔*1/4條削皮切片（約0.5cm厚）、洋蔥*1/2顆切絲、醬油膏*1/1大匙、烏醋*2小匙、海醍味嚴選「土魠魚厚切」*1片、蔥花*1/2飯碗。
2. 將福菜乾用水洗淨（約3-5次）後泡在開水中；將乾香菇先用水沖洗表面後，泡在開水中軟化，取出香菇擠乾開水後切絲（香菇水留著）；將土魠魚表面抹上薄薄的一層鹽巴醃漬約15-20分鐘後，將表面鹽巴清洗乾淨，擦乾魚表面。
3. 取一可耐酸的平底鍋，鍋熱後轉小火，倒入一大匙的油，油熱後放入土魠魚，煎至兩面金黃色後，盛起放至盤中備用。
4. 原鍋保持小火，放入乾香菇絲炒到聞到香氣後，放入洋蔥絲拌炒到表面微軟，再放入紅蘿蔔片拌炒均勻。
5. 將已煎好的土魠魚放入，淋上醬油膏及烏醋，倒入浸泡香菇的開水並放入福菜乾（水不要倒入），蓋上鍋蓋，悶煮約15-20分鐘讓醬汁入味後，撒上蔥花，即可盛盤上桌享用！😄
註：
🌸福菜乾有鹹味，清洗及浸泡是為了洗掉過多的鹽份，在調味時請依實際情況斟酌調整😘
🌸土魠魚本身含有豐富油脂，若是用不沾平底鍋，下鍋煎時可不必再放油，吃起來較清爽😊
🌸先用鹽巴醃漬土魠魚後再清洗，可幫助去除魚腥味，加入洋蔥一起烹調，可幫助減少料理中的魚腥味，不能攝取酒精的族群，也可放心食用🥰
🌸在燒煮醬汁階段，可適時將土魠魚翻面，以利上色及入味較均勻🥰
🌸海鮮類料理最好當餐食用完畢，以確保最佳鮮度😘
⭐️鮮活捕撈急速冷凍，鎖住鮮甜極緻美味💯
⭐️人工精選品質把關，肉質厚實油脂均勻💯
⭐️料理方式多元，煮湯、香煎、酥炸、香烤，絕佳美味，令人回味無窮💯
超級百搭又營養的優質好食材，適合全家大小享受的美味，快來帶個幾片回家備貨哦！😋
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