海醍味-優質的鮮味

最近天氣又溼又冷，除了增添衣物，也可以吃點補氣暖身的料理，幫身體儲備能量哦！海醍味跟您分享「蟹鉗肉絲瓜麵線」，讓您在家也能享受補氣暖身又清爽的鮮滋味！😉

海醍味自家工廠生產的「特大支蟹鉗肉」，採用專業「單支單凍」方式處理，每一支蟹鉗肉都是獨立的，不用整包解凍，想吃多少就拿多少，熟成速度快，搭配絲瓜一起料理真的很搭，喝下一口原汁清湯，清爽甘甜鮮味瞬間充滿口中，無需過多調味，完全品嚐到食材的新鮮原味！😁

⭐跟著我們一起做，補氣暖身的蟹鉗肉絲瓜麵線輕鬆就上桌🥳

1. 絲瓜1條削皮剖半切片（約2cm厚）、老薑約6-8片切絲、紅蘿蔔適量切片、枸杞約1/2米杯洗淨瀝乾、海醍味特大支蟹鉗肉適量用開水洗去外層薄冰、市售乾麵線1-2捲。

2. 起一油鍋（約1/2大匙的油），油熱後轉小火放入薑絲炒到微捲曲狀態，放入紅蘿蔔片炒約30秒。

3. 放入絲瓜拌炒，放入枸杞，再倒入開水淹過所有食材，轉中大火，蓋上鍋蓋悶煮。

4. 待湯滾沸後，放入麵線，約30秒後，試一下湯的鹹淡，做適度調整，再放入蟹鉗肉，轉大火。

5. 滾沸約20-30秒後，蟹鉗肉已熟成，即可盛盤上桌享用！😄

註：

🌸海醍味「特大支蟹鉗肉」的熟成速度很快，因此在料理的最後階段再入鍋烹煮，最能保持鮮嫩肉質又不會過度縮水哦🥰

🌸市售麵線幾乎都有鹹味，請視各廠牌鹹度及個人喜好做調味的適度調整😘

🌸絲瓜煮後會變軟，切片的時候不要切太薄，吃起來比較有口感哦😊

⭐️超飽滿的蟹鉗肉，提升您的餐點等級💯

⭐️單支單凍獨立包裝，乾淨衛生，隨時加菜超方便💯

⭐️快炒、點心、煮湯、清蒸…都好吃，超級百搭，成就您的鮮味料理💯

暖身補氣的鮮味料理，您也想試試嗎？帶個幾包回家，幫您及家人預備好補冬好食材哦！🥰

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