🏆鱸魚含有非常豐富的營養（銅、鈣、鎂、鋅、硒、蛋白質…等），以前幾乎是婚宴喜慶、婦女懷孕生產、泌乳期或身體療養復原期才捨得食用，海醍味讓您在家輕鬆就能享用！😉
海醍味「台灣金目鱸魚片」，貼心幫您去骨刺，完整保留最精華的魚肉，退冰清洗後即可料理！😁
⭐跟著我們一起做，香嫩可口的香煎金目鱸魚排，廚藝新手也能端上桌🥳
1. 台灣金目鱸魚排取出退冰，用開水稍微沖洗，用廚房紙巾擦乾表面水份，表面抹上薄薄的鹽巴待用。
2. 取一平底鍋，鍋熱後倒入1大匙的油轉小火，油的表面出現油紋後，放入鱸魚排（皮朝下），轉動一下鍋子，讓油平均分佈到鱸魚排的四周，蓋上鍋蓋，轉中小火。
3. 待油爆聲轉為較平和狀態時，用鍋鏟輕柔地鏟動鱸魚排底部，讓鱸魚排的魚皮與鍋身分離後再翻面續煎。
4. 續煎約5分鐘左右，轉中大火約10-15秒，逼出油脂。
5. 用鍋鏟輕柔地鏟動鱸魚排底部，讓肉身與鍋身分離，盛起煎好的鱸魚排，依個人喜好擠上適量檸檬汁或撒上適量胡椒粉，即可上桌享用！😄
註：
🌸煎魚的要訣就是「油溫要夠」、「盡量擦乾魚表面的水份」，怕油爆的建議可穿著袖套🥰
🌸在魚身表面抹薄薄一層鹽巴，除了讓魚有鹹味，也可幫助煎出完整的魚，但重點還是要耐心等待表面熟成再翻面，動作要輕柔哦😘
🌸若是坐月子的產婦有控制鹽份攝取，也可以切薄薑片3-4片先下鍋煎香再放魚，也有助於煎出完整的魚哦😊
⭐️肉質細嫩，口感鮮香，幾乎無刺，香烤、紅燒、乾燒、糖醋、香煎、清蒸、煮湯…都好吃💯
⭐️真空包裝，乾淨衛生，一餐一片剛剛好💯
⭐️營養豐富，鮮嫩滋養，補充元氣選這個最好💯
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