海醍味-優質的鮮味

想吃美味蟹料理又懶得自己動手處理螃蟹？海醍味跟您分享「沙蟹腳鮮炒絲瓜」，讓您輕鬆就能端出鮮香蟹味灑的美味料理😉


海醍味精選「沙蟹腳」，殼薄肉嫩、肉質細嫩，單支單凍處理方式，要吃多少拿出少出來料理，非常方便，想吃隨時都可輕鬆料理，更重要的是，1大包足足1公斤重，超級經濟實惠，讓您放心大口吃蟹超享受！😁


⭐跟著我們一起做，清爽甘甜的沙蟹腳鮮炒絲瓜輕鬆就上桌🥳

1. 鮮香菇約6-8朵切片、老薑約5-6片切絲、絲瓜1條削皮剖半切片（約2cm厚）、海醍味嚴選沙蟹腳適量

2. 取一耐刮的平底鍋或炒鍋，鍋熱後轉小火，放入鮮香菇絲乾煸至微出水。

3. 在等待乾煸鮮香菇絲時，取出要食用份量的沙蟹腳，洗去外層包冰，將外層刷洗乾淨，用刀的側面壓沙蟹腳（或是用食物剪剪蟹腳殼），產生些微裂痕即可。

4. 鮮香菇乾煸到微焦黃狀態後，倒入1大匙的油，轉中小火，放入薑絲炒至微彎曲後，放入絲瓜及1/2米杯的水，蓋上鍋蓋悶煮約3-5分鐘。

5. 待絲瓜稍微軟化後，依個人喜好放入適量鹽巴攪拌均勻，放入沙蟹腳，蓋上鍋蓋，轉中大火，待全部的沙蟹腳變成紅色，立刻關火，即可上桌享用！😄

註：

🌸絲瓜煮後會變軟，切片的時候不要切太薄，吃起來比較有口感哦🥰

🌸想直接當正餐的，可以多加一些水（要完全淹過食材），再放入冬粉一起煮，吸飽滿滿湯汁的冬粉，超級鮮美可口哦😘

🌸乾煸鮮香菇的作用是讓鮮菇類先出水後，後續的調味會比較容易入味😊

🌸蟹腳的尖角較銳利，取用及處理時請小心保護雙手😊

🌸海鮮類料理最好當餐食用完畢，以確保最佳鮮度😘


⭐️嚴選優質生凍沙蟹腳，殼薄肉鮮嫩、清甜鮮美💯

⭐️單支單凍獨立包裝，乾淨衛生、料理方便💯

⭐️快炒、燒烤、煮湯、清蒸都好吃，輕輕鬆鬆享受美味💯

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#沙蟹腳殼薄肉鮮嫩飽滿清甜鮮美