俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，前陣子剛好是白玉蘿蔔的產季，小巧可愛的白玉，搭配鮮嫩的干貝一起煮湯，非常合適哦！喝一口湯再咬一口干貝，滿嘴的鮮甜滋味，讓人覺得超幸福的呢！🥰
海醍味跟您分享「白玉香菇干貝湯」，讓您輕輕鬆鬆就能端出清爽又鮮甜的暖身好湯！😉
⭐跟著我們一起做，鮮嫩又暖身的「白玉香菇干貝湯」輕鬆就上桌🥳
1. 乾香菇約10朵用開水沖到表面溼潤、白玉蘿蔔*1條削皮切塊、老薑約6-8片、海醍味日本非生食級干貝S*1包、青蔥切蔥花適量。
2. 取出「海醍味日本非生食級干貝S」，用開水稍微沖洗一下，放置盤中等待退冰。
3. 取一湯鍋，放入半鍋的開水，放入已沖溼的乾香菇、蘿蔔塊及老薑，放入電鍋，外鍋放2-3米杯的水，按下開關。
4. 開關跳起後，整鍋取出，放至電磁爐（或瓦斯爐）上，開中大火，放入已退冰的干貝，湯滾沸5秒左右立刻關火，並依個人喜好做適度調味。
5. 蓋上鍋蓋悶約3-5分鐘後，撒上蔥花，即可盛盤上桌享用！😄
註：
🌸湯滾沸後利用餘溫悶熟干貝的方式，最能保持鮮嫩肉質哦🥰
🌸非生食級干貝和生食級是一樣的來源，價格更親民🥰
🌸此次使用的白玉蘿蔔約直徑10cm，長度15cm，蘿蔔切塊大小建議在長寬高5cm以內，較容易軟化😘
🌸將乾香菇表面沖溼後再利用電鍋悶煮，可保留香菇完整的香氣，也可省去浸泡香菇的前置作業時間😘
🌸海鮮類料理最好當餐食用完畢，以確保最佳鮮度😊
⭐️嚴選日本北海道干貝，肉質鮮甜飽滿多汁💯
⭐️單顆單凍，要煮幾顆拿幾顆，隨時都能享受美味💯
⭐️S級當中的最大顆，也可直接晉升L級，自己吃的一定要高品質💯
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